С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Салат из сельди-2
Необходимо: 200 г сельди (филе без кожи), 2 шт. картофеля, 1,5
шт. свежих или соленых огурцов, 2 яблока, 3 яйца, 50 г зеленого
салата, 1 помидор, 1/2 стакана майонеза, 8 г столовой горчицы,
50 г зеленого лука, укроп.
Вареный картофель, свежие или соленые огурцы, очищенные
яблоки, вареные яйца и филе сельди нарезать ломтиками, салат
зеленый - на 2-3 части (3-4 ломтика сельди оставить для
украшения). Продукты смешать, заправить соусом майонез и
добавить готовую столовую горчицу. Салат положить горкой в
салатницу, украсить входящими в него продуктами и при подаче на
стол посыпать мелко нарезанным зеленым луком и укропом. Сильно
соленую сельдь следует вымочить в охлажденном настое чая или в
молоке с водой.