Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Курица в соусе карри
Возьмите: курицу среднего размера, 2 луковицы, 2 зубчика
чеснока, 1 ч. л. острого красного перца, 1/2 ч. л. молотого
имбиря, 1/2 ч. л. молотого кориандра, 1/2 ч. л. молотого тмина,
2 зернышка кардамона, 2-3 гвоздички, кусочек корицы,
растительное масло, лимонный сок.
Лук и зубчики чеснока мелко нарежьте, поджарьте на
растительном масле с добавлением острого красного перца,
кориандра, тмина, имбиря или других пряностей. Курицу разрежьте
на маленькие кусочки, сполосните, подсушите и положите в соус.
Перемешайте и жарьте на среднем огне 5 мин. Следите, чтобы она
не пригорела. Залейте кипятком, чтобы получился густой соус,
плотно прикройте крышкой и тушите на очень слабом огне, время от
времени доливая кипяток. Когда мясо станет мягким, сцедите соус.
Обильно посыпьте мясо кокосовой стружкой, чтобы она впитала
соус. Перед подачей на стол обрызгайте мясо лимонным соком. При
необходимости пряности можно заменить готовым порошком карри.