В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Хингане (макароны с мясом)
Необходимо: 250 г мяса, 150 г растительного масла, 1 ч. л.
сахара, 2 шт. лаврового листа, 125 г майонеза, 2-6 зубчиков
чеснока, 250 г макарон, соль, перец по вкусу.
Мясо мелко порезать, посолить, поперчить, перемешать. На дно
небольшой кастрюльки налить 3 миллиметра растительного масла,
хорошенько нагреть, кинуть туда 1 чайную ложку сахарного песка
без горки, постоянно помешивая довести сахар до золотистого
цвета. Положить туда мясо, сделать огонь средним, мелко
покрошить туда же лук, добавить лавровый лист, специи и довести
до готовности, не слишком сильно зажаривая.
Смешать майонез с давленым чесноком. Отваренные макароны
смешать с мясом и майонезным соусом. Лучше использовать макароны
типа "гребешки" или "бантики".
Навигация по порталу: 
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... 
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. 
