Скорость приготовления: менее 30 минут



Что нужно:

10 яичных желтков

350 г сахара

ваниль или корица

около 1 ч. л. тертого миндаля

0,5 л коньяка



Что делать:

Желтки растереть со 100 г сахара, добавить ваниль или корицу на кончике ножа, тертый миндаль. Массу перелить в бутыль, залить туда коньяк, в котором предварительно был растворен оставшийся сахар. Хорошо взболтать, закупорить и выдержить бутыль в прохладном месте около месяца. Перед употреблением процедить.

Этот ликер в смеси с виски и взбитыми сливками дает один из самых питательных и одновременно самых крепких и вкусных спиртных напитков. Он получается, когда в яичный ликер аккуратно, по ножу заливают виски (желательно ирландское), а сверху на слой виски так же аккуратно опускают взбитые сливки. Есть можно ложкой.



Калорийность: 68 ккал



Приятного аппетита!

http://www.wmj.ru/tabid/719/catalogID/7600/Default.aspx