Если варить их на сильном огне,
они станут жесткими, на слабом —
дряблыми. Сырые грибы плавают,
сварившиеся — оседают на дно.
В грибные блюда не рекомендуется
добавлять острые приправы, чтобы
не заглушить естественный вкус грибов.
Чтобы подосиновики не чернели, их
промывают в воде с уксусом или лимонной
кислотой. Если нет уксуса, очищенные и
нарезанные грибы опускают в подсоленную
воду. У маслят и сыроежек обязательно
снимают кожицу со шляпок.
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Неаполитанская пицца
Вам понадобится:
1 яйцо,
300 г. сыра (лучше острого),
5 сарделек или небольших копченых колбасок,
4-5 помидоров,
черный перец,
зелень петрушки,
томатный соус.
Готовый пласт теста для пиццы смазать яичным желком и томатным соусом. Нарезаные кружочками сардельки и помидоры расположить живописно по всей поверхности пиццы, посыпать перцем, зеленью и тертым сыром. Запекать при температуре 200–220 градусов в течение 15 минут.