Если вам нужен только белок,
а желток вы хотите сохранить на несколько дней,
проткните яйцо толстой иглой с противоположных концов - белок вытечет, а желток
останется в скорлупе.
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Яичница-болтунья
6 яиц 1 чашка сливок 1/2 ч. л. соли 2 молотых зерна черного перца
2 ст. ложки слив. масла 4 ст. ложки топленого масла несколько
капель винного уксуса. Вскипятите воду в двойном сосуде,
уменьшите жар и оставьте воду на огне. Выпустите яйца в небольшой
сосуд и добавьте сливки, соль, перец. Тщательно взбейте.
Растопите масло в верхней части двойного сосуда и добавьте в него
взбитую массу. Закройте, и пусть она стоит над продолжающей
слегка кипеть водой 15 минут.
Откройте и мешайте деревянной ложкой до тех пор, пока масса не
затвердеет. Поставьте тяжелую сковороду с топленым маслом на
слабый огонь и держите, пока оно не станет коричневым. Следите,
чтобы оно не пригорело. Добавьте несколько капель винного уксуса,
помешайте и подайте, как соус к яичнице (на 2 персоны).
Навигация по порталу: 
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. 
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить 
