Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Торт 'Шурочка'
4 желтка, 120 г. сахара, 30 г. какао, 90 г. изюма, 90 г. молотых
орехов, 7 белков, а для крема 3 желтка, 130 г. сахарной пудры, 30
г. какао и 200 г. масла.
Надо взбить желтки с сахаром в пену, добавить какао, изюм, орехи,
отдельно взбить белки и добавить их в массу. Из полученной
гадости испеки 2 коржа. Чтобы сделать крем, надо смешать желтки с
пудрой (сахарной:))и добавить какао, потом взбить масло миксером