Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Маковый торт
Тесто: 2-3 яйца, 1 стак. сметаны, 100 г масла (маргарина), по 1
стак. мака и муки, (мак предварительно замочить), 1 стак. сахара,
12 ч. л. соды.
Все взбить и испечь 2 коржа в форме (из личного опыта: годится и
сковорода).
Крем: 1 банка вареной сгущенки и 150 г слив. масла.