В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Лимонный пирог
1. Тесто. 200 г жиров (маргарин + масло) растереть с 1/3 ст.
сахара.
Добавить 1/2 ч. л. соды с уксусом, влить 2 дес. л. кипятка,
перемешать. Добавить, перемешивая, 2 ст. муки. Разделить на 2
части. 1-ю выложить на смазанную сковороду. Свежий лимон натереть
на терке(вынуть косточки!), смешать с 1 ст. сахара. Сверху
накрыть 2-м слоем теста. Сверху посыпать посыпкой сахар + масло +
мука в равных пропорциях.
2. 250 гр. слив. маргарина
250 гр. сметаны
сода на кончике ножа
соли капельку
мука до густоты эластичного теста 2-2,5 стакана
Маргарин растопить, добавить сметану, соду, муку. 3амесить тесто.
Tесто разделить на 2 части. На смазанном противне раскатать
половину теста. Большой лимон потереть на терке и добавить 1,5
стакана сахара. Сверху накрыть вторым слоем и проткнуть вилкой.
3. 0,5 палочки дрожжей, 3/4 стакана теплого молока, 200 г
маргарина, 1/4 ч. л. соли, 2 ст. л. сахарного песка, 3 ст. муки.
Все это хорошо вымесить, сразу раскатать две лепешки (по размеру
каждая получается как раз на противень). На одну выложить
натертый на терке лимон, смешанный с 1,5 ст. сахарного песка.
Закрыть второй лепешкой, защипать края, проткнуть в нескольких
местах вилкой и выпечь. Нарезать ромбиками и есть.
Навигация по порталу: 
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. 
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! 
