Шафран придает изделиям желтую окраску,
аромат и приятный вкус. Он употребляется
при фаршировании рыбы, приготовлении теста. Шафран настаивают на спирту или
кипятке и закладывают в блюдо в процессе его приготовления, а в тесто - при
замесе.
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
ГРИЛЬ БЕЗ ВЕРТЕЛА, РАЗВЕ ТАКОЕ БЫВАЕТ?
ГРИЛЬ БЕЗ ВЕРТЕЛА, РАЗВЕ ТАКОЕ БЫВАЕТ? У многих покупателей
возникает недоумение вопрос: где же в этой печке гриль, если у не
нет вертела? Да бывает и такое. В большинстве микроволновых печей
используется, так называемый, плоский гриль. Поэтому, кстати, не
выгодно покупать 17-литровую печь с грилем, так как для продукта
в ней остается расстояние не более 5 сантиметров. На таком гриле
удобно готовить, например сосиски или сардельки. Но настоящие
любители предпочитают классический вертельный гриль. И кстати,
они абсолютно правы.
Если рассмотреть суть процесса, то при использовании вертела,
продукт, вращаясь, как бы жариться в собственном соку. У
некоторых моделей СВЧ-печей иногда бывают вертикальные вертельные
грили. Хотя это и более удобно с точки зрения конструкции печи,
для готовки это не совсем удачное решение.
Навигация по порталу: 
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить 
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. 
