Чтобы белый соус, приготовленный на рыбном бульоне,
получился острее, его надо проварить с огуречным рассолом,
добавив в конце варки белое вино и сливочное
масло.
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
"Вешенки тушеные"
500 г грибов, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, 2/3
стакана сметаны, 1 яичный желток, 2 столовые ложки натертого
сыра, 2 столовые ложки нарезанной зелени укропа, 2 столовые ложки
воды, перец и соль по вкусу.
Лук нарезать тоненькими кружочками, положить в посуду с маслом и
выдержать в печи 2-3 минуты при уровне мощности 700. Добавить
тщательно промытые и нарезанные грибы, долить воду, посолить и
поперчить. Тушить в печи 3 минуты при уровне мощности 700. Затем
увеличить уровень мощности до 1000, грибы перемешать и тушить еще
6-8 минут. После этого добавить сметану, сыр, яичный желток и
нарезанный укроп, все тщательно перемешать и. уменьшив уровень
мощности до 700, тушить 1 -2 минуты. Подать горячими.
Навигация по порталу: 
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. 
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
