В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Печенье "Пальчики оближешь"
Растереть вареные яичные желтки с сахаром и размягченным
маргарином. Добавить соду и муку. Замесить тесто. Накатать из
полученного теста шарики величиной с грецкий орех. Выпекать в
хорошо нагретой духовке 15 минут до золотистого цвета. По желанию
в тесто можно добавить сметану, в этом случае печенье получается
нежнее. Вместо сахара в тесто можно добавить мед.
мука 2 стакана
яичные желтки 3 шт.
сахар 1 стакан
маргарин 200 г.
сода негашеная на кончике ножа
сметана 2 ст. л.
мед 100 г.