В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
ЩИ ПО-УРАЛЬСКИ
Коренья и лук нарезать дольками, поджарить с добавлением жира.
Капусту нарезать шашками. Некоторые сорта капусты имеют
горьковатый вкус, такую капусту следует отпарить, то есть
погрузить на 2-3 минуты в кипяток. В кипящий мясной бульон
положить нарезанную капусту, промытую крупу и варить 20-30 минут,
коренья добавить за 10-15 минут до окончания варки. Подавать со
сметаной.