Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Бозбаш.
Баранья грудинка 500 г
Картофель 5 шт
Лук 2 шт
Мука 1/2 ст. л
Помидоры 4 шт
Топленое масло 2 ст. л
Слива или алыча
Кинза, базилик
Соль, перец
Баранину промыть и нарезать небольшими кусочками, залить холодной водой и варить
на слабом огне до полуготовности. Появляющуюся пену снимать шумовкой. Баранину
переложить в кастрюлю с растопленным маслом, добавить нарезанный лук, помидоры или
томатную пасту, муку и жарить до готовности мяса. Затем туда влить процеженный горячий
бульон, положить нарезанный кубиками картофель, сливы (или алычу), соль, перец, зелень и
варить до готовности картофеля.