|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
В собственном соку можно припускать: тыкву, помидоры, кабачки (они легко
выделяют влагу). А к свекле, капусте, и моркови надо добавить жидкость и жир (на
1 кг овощей в среднем 2 л воды или бульона и от 20 до 50 г жира).
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
 |
|
|
| Эротическая кулинария |
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Бозбаш.
Баранья грудинка 500 г
Картофель 5 шт
Лук 2 шт
Мука 1/2 ст. л
Помидоры 4 шт
Топленое масло 2 ст. л
Слива или алыча
Кинза, базилик
Соль, перец
Баранину промыть и нарезать небольшими кусочками, залить холодной водой и варить
на слабом огне до полуготовности. Появляющуюся пену снимать шумовкой. Баранину
переложить в кастрюлю с растопленным маслом, добавить нарезанный лук, помидоры или
томатную пасту, муку и жарить до готовности мяса. Затем туда влить процеженный горячий
бульон, положить нарезанный кубиками картофель, сливы (или алычу), соль, перец, зелень и
варить до готовности картофеля.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
