`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Жаркое в горшочке по-ильински.
Говядина 167 г
Картофель 150 г
Лук 20 г
Сливочное масло 20 г
Морковь 20 г
Томат-пюре 15 г
Чеснок 5 г
Сухие грибы 10 г
Сметана 10 г
Мука 6 г
Зелень 2 г
Картофель нарезают крупными дольками. Сухие грибы замачивают в
холодной воде, промывают, отваривают, шинкуют соломкой и
обжаривают на сливочном масле. Морковь, репчатый лук
шинкуют и пассеруют. Готовят соус сметанный с томатом. Мясо
нарезают (по 2 куска), обжаривают и тушат в горшочке. Затем кладут
обжаренный картофель и тушат еще 15 мин.
Добавляют все остальные продукты, заливают соусом и еще немного
тушат. Подают в горшочке, посыпав толченым чесноком и рубленной
зеленью.