Чтобы картофель получился воздушным, ломтики его нужно на 2-3 минуты опустить в
раскаленный жир, не допуская образования румяной корочки, вынуть и опустить в
еще более разогретый жир.
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Язык под белым соусом
Говяжий язык хоpошо пpомыть,залить гоpячей водой, добавить
наpезанные коpенья,лук,соль и ваpить до готовности. Готовый язык
обмыть холодной водой и очистить. Hа бульоне пpиготовить соус.Для
этого столовую ложку муки поджаpить с таким же количеством масла,
pазвести пpоцеженным бульоном (1,1/4 стакана),вскипятить,добавить
изюм и пpоваpить 5-10 минут,после чего снять с огня,посолить,добавить
лимонный сок,кусочек масла и пеpемещать.Пеpед подачей на стол язык
наpезать тонкими ломтиками,уложить на блюдо и полить соусом.
Hа 1 язык - 1 моpковь,1 петpушку, 1 головку лука, 100 г изюма, 1 ст. ложку
муки,2 ст. ложки масла. Точно так же можно пpиготовить свиной язык.
Пpинцыпиальной pазницы нет. Дело в том, что говяжий язык ваpится
дольше, чем свиной.