С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Подготовленного карпа нарезать средними кусками, удалив из него
как можно больше костей. В неглубокую кастрюлю, дно и стенки
которой смазаны маслом, уложить куски рыбы, произвольно
нарезанные овощи, добавить специи и разведенный в воде мед. Все
это залить пивом. Довести смесь до кипения и варить 6-8 мин,
затем, убавив огонь, варить до готовности рыбы. Готовую рыбу
уложить на блюдо, гарнировать вареными овощами (картофель,
морковь), украсить зеленью. Бульон, в котором варилась рыба,
процедить и подать как соус.