Овощи следует хранить в прохладном, затемненном месте
Овощи следует хранить в прохладном, затемненном месте,
при солнечном свете в них часто разрушаются витамины.
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Рис с мясом
Рис: ормальный, не сечка. Около полкило. Перец: Красный сладкий. Штук 6 среднего
размера. Морковь: 3 средних. Лук: По вкусу, но вообще-то 2 крупных луковицы. Петрушка:
свежая, немного. (по вкусу) Помидоры: Пару крупных свежих или чуть меньше стакана
густого сока. Мясо: полкило говяжьей вырезки. Специи: Черный перец, соль, гвоздика (пару
штучек)
Сначала режем кубиками перец и морковь. Морковь режется более мелко. Hа сковородку
наливаем подс. масло и разогреваем. Бросаем перец и морковь. Припускаем. Когда перец
и морковь потеряют жесткость, бросаем нарезанный кубиками лук и помидоры (если сок,
наливаем сок). Припускаем лук до потери горечи. Шумовкой выгребаем в емкость все
овощи, оставляя жидкость. Бросаем нарезанное маленькими кубиками мясо с
добавлением перца, соли. Пока мясо готовится, варим рис, добавив к концу варки гвоздику.
Мясо готово, когда становится мягким. Рис, мясо и овощи готовы. Удалите из риса
гвоздику. Смешать все и попробовать на предмет соли. Если ?? то добавить соли.
Примечание: подс. масла должно быть _немало_, чтоб блюдо было не сухим.
Навигация по порталу: 
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. 
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки 
