Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Щи зеленые со шпинатом
На банку 0.5 л - 320 г шпината и щавеля, 20 г белого корня, 20 г
репчатого лука, 15 г соли, 3-4 горошины черного горького перца, 1
лавровый лист. Берут одинаковое количество шпината и щавеля,
промывают, стряхивают и мелко шинкуют. Белый корень петрушки и
сельдерея моют, чистят и варят 15-20 минут, охлаждают в воде и
режут соломкой. Лук мелко нарезают. Все складывают в кастрюлю,
добавляют 300 г воды на 1 л консервов и варят 8-10 минут, горячую
смесь раскладывают в банки, накрывают крышками и стерилизуют
банки 0.5 л - 15 минут, 1 л - 18-20 минут.
При приготовлении зеленых щей в мясной бульон добавляют
содержимое банки и кипятят 8-10 минут. Щи можно заправить луком
с мукой.