Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Баклажаны и перец в масле
3 кг баклажанов, 1.5 кг болгарского перца, по 2 пучка укропа,
петрушки, базилика, чеснок по вкусу, лавровый лист.
Баклажаны разрезать вдоль, крупные еще и поперек, опустить в
подсоленный кипяток, довести до кипения, слить воду и на 1 час
положить под гнет. Перец очистить от семян, так же в подсоленной
воде довести до кипения, вынуть и остудить.
0.5 л раст. масла, 0.5 л воды, 0.4 л уксуса, 100 г соли, 2 ст.
ложки сахара закипятить, опустить в раствор баклажаны и перец и
довести до кипения. В банки уложить несколько слоев баклажан,
перец и зелень, долить маринадом и закатать.