Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Салат "Пожар"
Белокочанную капусту нашинковать, посолить, сильно поперчить
(перец лучше брать красный, либо сухой молотый, либо свежий очень
мелко порезанный), хорошо перемешать, дать постоять, еще раз
перемешать. Толченый чеснок (чем больше, тем лучше), кучкой
положить сверху на салат. Небольшую луковицу мелко порезать,
обжарить на растительном масле, вылить все это горячим на чеснок
и все быстро перемешать, дать немного постоять и можно подавать к
столу. Если все это сложить в плотно закрывающуюся посуду, и
подержать в холодильнике 1 день салат станет еще вкуснее.