камбалы, щуки, трески, сайры, рекомендуется
добавить в жидкость майонез (5- 10% от веса рыбы).
Эту жидкость (с майонезом) следует использовать
для приготовления соуса. Майонез можно добавлять и
при тушении мелкой рыбы.
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
ЯБЛОЧНЫЙ СУП
800 г яблок, 1 ст. л. сах. песка, 100 г изюма без косточек, цедра
с одного лимона, 1 желток, немного корицы.
Яблоки помыть, почистить, нарезать дольками и припустить до
готовности.
Ввести в эту же кастрюлю сахар, размять содержимое и перемешать в
однородную массу, залить 1, 2 л горячей воды и довести до
кипения. Добавить промытый изюм, натертую цедру лимона и варить
не более 10-и минут на слабом огне.
Hезадолго до конца варки добавить корицу, перед разливкой по
тарелкам заправить желтком (по желанию).