воды при интенсивном кипении (1,5 л на 1 кг мяса)
с кореньями и репчатым луком. Его закладывают в
горячую воду, дают закипеть, снимают пену, а затем
добавляют коренья. Соль кладут в конце варки.
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Бутерброды с килькой
Хлеб, сливочное масло, сваренное вкрутую яйцо, килька, морковь,
майонез. На ломтики хлеба, нарезанные квадратиками или кружками,
намазанные тонким слоем масла, положить по кружку сваренного
вкрутую яйца, сверху - кильку, завернутую колечком, внутрь 1
чайную ложку майонеза и кубик моркови. Бутерброды положить на
блюдо, украсить зеленью, цветком из репчатого лука, яйца, редиса,
яблока. Словом, для украшения может пригодиться все-то, что
окажется под рукой.