Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Сваренные вкрутую яйца разрезать поперек пополам, вынуть желтки,
рас- тереть их со сливочным маслом, добавить натертый сыр. В
полученную массу добавить постепенно сметану, растереть до
получения пышной массы. Добавить по вкусу соль и перец. У
половинок белков срезать со дна округленные части, чтоб половинки
стали устойчивыми. Плоскую тарелку застелить сплошь листьями
зеленого салата, на них поставить половинки белков. Из
кондитерского мешочка с гладкой трубочкой выпустить сырный крем,
укладывая его спиралью в середину белков так, чтобы он их
заполнил, прошел по срезу и, постепенно сужаясь на конус, дал
форму целого яйца. Поверх каждого фаршированного яйца положить
кусочек помидора, вырезанный кубиком. Между яйцами, разложенными
по края тарелки, положить маленькие рулетики из ветчины
вперемежку с дольками огурцов.