Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Тесто по Похлебкину
Хочу предложить рецепт теста, которое быстро приготавливается и
долго не черствеет. Рецепт вообще-то не новый, но вспомнить
хорошо забытое старое не вредно. :))
Итак, тесто: в половине стакана теплого молока растворить 50 гр.
дрожжей обычных или соответствующее количество сухих, добавить 2
столовые ложки муки, 2 столовые ложки сахарного песка,
перемешать и поставить в теплое место на 10 - 30 минут. За это
время опара прекрасно подходит. Затем добавить в опару 1 стакан
теплого молока, 1 чайн. ложку соли (без верха!), половину стакана
подсолнечного масла или растопленного маргарина и муки порядка
800г, но лучше сразу это количество не высыпать, а добавлять
постепенно до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам,
и приступать к выпечке.
Изделия из теста долго не черствеют, т.к. в тесте отсутствуют
яйца, раскатывая тесто, не нужно сыпать на стол муку, т.к. в
тесте есть масло, которое не даст ему прилипать к столу, выпечка
получается очень вкусная, попробуйте! А тесто это действительно
предложил некто Похлебкин, за что ему спасибо!
Навигация по порталу: 
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. 
