Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
-->
Варенье из одуванчиков 3
400 штук цветков одуванчиков (не пугайтесь, их сбор не занимает
много времени) промыть в холодной воде и залить холодной водой
на сутки (в течение суток можно менять воду несколько раз). Через
сутки отжать цветы, вылить воду. Закипятить 0,5 литра воды и
положить в кипящую воду цветы. Кипятить 15 минут (на медленном
огне). Затем хорошо отжать (через марлю или мелкое сито) цветы,
цветы выбросить, а в оставшуюся воду добавить 1 кг сахара и сок
из 2-х лимонов (вместо лимонов можно положить 1 чайн. ложку
лимонной кислоты). Варить на медленном огне (помешивая) минут 50-
60 до цвета и вязкости меда. Выход - примерно 1 литр. Варенье
получается очень душистое, вкусное. Рекомендую хранить в
холодильнике.
Навигация по порталу: 
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
