Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
КВАС С МЕЛИССОЙ
Требуется: 1 кг сушёного чёрного хлеба, 10 л воды, 400 г хмелевых
дрожжей, 1 горсть сушёной мелиссы.
Способ приготовления. Хлеб залейте кипятком, добавьте мелиссу и
дайте настояться в течение суток. Настой процедите, всыпьте
сахар, добавьте хмелевые дрожжи, перемешайте и поставьте в тёплое
место. Пену необходимо снимать по мере её появления. Когда квас
выбродит, разлейте его по бутылкам и добавьте изюм. Бутылки
закупорьте и поставьте на ночь в холодное место. Утром квас
готов.
Навигация по порталу: 
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. 
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. 
