Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Торт "Домик"
400 гр. творога, 1 стакан сахара, 150 гр. сливочного масла
тщательно перемешать. 15 штук квадратного печенья уложить 3х5 на
широкий целлофан на доске. Если творожная масса густая, то
печенья надо обмакнуть на 1-2 секунды в молоко. 0,5 творожной
массы выложить на печенья сверху, еще 15 штук 3х5, сверху вторую
половину творожной массы. Свернуть "Домик", обмазать сверху и с
торца помадкой. Завернуть в целлофан и поставить на 2-3 часа в
холодильник.
Помадка: 1-2 стол. ложки какао, 2-4 стол. ложки сахара, 1-2 стол.
ложки молока. Все растопить на медленном огне. Дать остыть и
добавить 50 гр. сливочного масла, размешать.