Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Жюльен из курицы
1 вариант. Филе курицы (без кожи) нарезать соломкой, подогреть
мускатный орех (немного, не переборщи!), смесью залить курицу и
запечь в духовке. Подавая, посыпать рубленой зеленью. К сметане
можно добавить 1 взбитое яйцо. Жареное или вареное филе курицы -
200г, сливочное масло - 20г, сметана - 50г, соль, перец,
мускатный орех, зелень.
2 вариант. Филе курицы зажарить в бумажном кульке, затем нарезать
соломкой. Грибы, нарезанные соломкой, зажарить в масле, добавить
филе курицы. Сметану и майонез смешать, добавить соль, сахар,
лимонный сок, рубленый укроп и взбитое яйцо, залить этой смесью
грибы и куру и запечь в духовке.
Филе курицы - 200г, грибы - 80г, масло сливочное - 30г, сметана -
40г, майонез - 20г, 1 яйцо, соль, сахар, лимонный сок, укроп - по
вкусу.