Если нужно отварить рыбу, имеющую сильный
специфический запах (треска, ставрида,
сом, камбала и т. д.), в воду следует
положить большое количество кореньев,
муки и специй и добавить на 1л воды 100 г
огуречного рассола или 50 г ароматизиро-
ваного уксуса. Отвар прокипятить 10-15
мин, затем уже в него положить рыбу.
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
ЖЕНЕВСКОЕ ОЗЕРО
Требуется: 8 рогаликов, 100 г сливочного масла, 3/4 ст. сахара,
100 г растертого мака, 0,5 л молока.
Способ приготовления. Молоко вскипятите и налейте в глубокую
тарелку, добавьте сахар, растопленное сливочное масло, мак и
хорошо перемешайте. Рогалики слегка подогрейте на сковороде,
переложите на блюдо. Молоко налейте в пиалы и подавайте к столу.