Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
СТАРИЧОК-БОРОВИЧОК
Требуется: 8 ломтиков хлеба, 50 г свежих грибов, 1 луковица, 1
яйцо, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. муки, 1 ст. л. сметаны,
сухари, перец, соль.
Способ приготовления. Яйцо взбейте, посолите и обмакните в нем
хлеб. Обжарьте с обеих сторон на сливочном масле и переложите на
противень, смазанный маслом. Грибы мелко порубите и обжарьте на
сливочном масле вместе с луком. Добавьте сметану, муку, перец,
соль и тушите 20 минут. Этот соус выложите на хлеб, сверху
посыпьте сухарями и поставьте в духовку на 5 минут.