Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Булочки с маком
Булочки представляют собой изделия квадратной формы с тремя или
четырьмя притисками, с поверхностью, посыпанной маком, массой 0,
1 кг.
Сформованные заготовки теста укладывают на расстоянии не более 10
мм друг от друга на листы, смазанные растительным маслом, и
направляют на расстойку.
Поверхность сформованных заготовок теста должна быть гладкой и не
мучнистой.
Продолжительность расстойки 40-50 мин. Перед посадкой в печь
поверхность булочек смачивают водой и посыпают маком.
Выпекают изделия в увлажненной пекарной камере при температуре
170-200°С.
Продолжительность выпечки 21-23 мин.