Сделать домашней страницей // Главная // Кулинария  Навигация по порталу: 

Новости

Почта

Форум

Афиша

Дневники

Чаты

Знакомства

Недвижимость

Туризм

Альбомы

Гороскопы

Объявления

Видео

Кулинария

Главная

Статьи

Рестораны

Рецепты

Регистрация

Вход

 Наши партнеры 
Фавориты Пишите Информация
 Рецепты
Популярные
Новые
Мои
Избранные
Поиск рецептов
Рекомендуем
Рецепты стран
Совет

При варке на слабом огне и едва заметном кипении

вкус вареного мяса ухудшается, а вкус бульона
улучшается, и, наоборот, при сильном кипении
качество мяса лучше, бульона - хуже.
Книги по кулинарии
199 рецептов приготовления пиццы
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным. Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Чебуреки, блины, вареники
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Хлеб Домашний


Хлеб домашний представляет собой подовое штучное изделие массой
0, 4 кг круглой или продолговато-овальной формы с наколами на
верхней корке. Цвет корки от желтого до светло-коричневого.

Рецептурой установлено следующее соотношение частей сырья по
массе:
Мука пшеничная 1 сорта 100, 0
Дрожжи прессованные 1, 0
Соль 1, 5
Сахар 3, 0
Молоко цельное 25, 0
Масло растительное 0, 15

Молоко, предварительно подогретое, добавляют при замесе теста.
Готовое тесто делят на куски установленной массы. Перед формовкой
рекомендуется предварительная 5-минутная расстойка тестовых
заготовок. Продолжительность окончательной расстойки в
зависимости от условий 30-40 мин.
Выпекают изделия на поду, допускается выпечка на листах. При
выпечке на поду расстоявшиеся заготовки при посадке в печь
перекладывают швом вниз. Перед посадкой изделия накалывают
деревянной шпилькой. Продолжительность выпечки 30-35 мин. при
температуре увлажненной камеры 210-215°С. Готовые изделия
укладывают в лотки в один ряд.
Добавить рецепт в избранное Добавить коментарий к рецепту Отправить рецепт другу Распечатать рецепт Оценка: 1.00 Ваша оценка:  1 2 3 4 5
Комментарии
Коментарии отсутствуют...
 Новости  Скидки и предложения  Мода  Погода  Игры он-лайн  Интернет каталог
 Дневники  Кулинарная книга  Журнал Леди  Фотоальбомы  Анекдоты  Бесплатная почта
 Построение сайтов  Видео  Доска объявлений  Хостинг  Гороскопы  Флэш игры
Все права защищены © 2001-2009
Лицензионное соглашение
Реклама на сайте