Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА С ЯБЛОКАМИ И СЫРОМ
Подготовленные окорочка нарезать кусками, разделив по суставным
хрящикам. Обжарить, сложить в кастрюлю с толстыми стенками или в
утятницу. Добавить натертые на терке помидоры или томат
(количество по вкусу), 2-3 нарезанных кольцами луковицы, 0,5 кг
очищенных и нарезанных дольками яблок. Все засыпать сверху тертым
сыром, смешанным с толчеными сухарями, полить растопленным маслом
и запечь в духовке до готовности. Подать с отварными макаронами
или вермишелью.