Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ
Подготовленные окорочка без жировых прослоек отварить в небольшом
количестве подсоленной воды на слабом огне до готовности. Лук
мелко нарезать и пассеровать в вытопленном курином жиру до полной
прозрачности. Остывшее мясо пропустить через мясорубку, добавить
подготовленный лук вместе с жиром, на котором он жарился, мелко
нарубленные крутые яйца и тертый сыр. Всю массу перемешать,
слегка подсолить, поперчить и заправить по вкусу майонезом.
Выложить на плоское блюдо или в салатник, засыпать рубленой
зеленью. По краям блюда уложить красиво нарезанные отварные или
свежие овощи.