|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Редис нужно хранить только в холодильнике, там он сохраняется 2-3 дня.
Замачивать увядшие корнеплоды бесполезно. При хранении смачивать можно только
ботву.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
 |
|
|
| Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия |
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Принципы здорового питания из... Библии
 Если Вы ощущаете явный дискомфорт от собственной фигуры, кажетесь себе полным человеком, но при этом не знаете точной цифры веса – это плохой признак. Но если Вы точно знаете ваш обхват талии, это не так уж и плохо. Потому что наблюдение за собой должно подкрепляться точными цифрами – килограммами или сантиметрами. Только в этом случае Вы сумеете победить избыточный вес.
Медицинские показатели в среднем таковы.
Рост в сантиметрах минус 100 – получается приблизительно вес в килограммах. При тонкой кости - «рост в сантиметрах минус 110». При широкой - «рост в сантиметрах минус 100».
Также существует формула Наглера, позволяющая вычислить идеальное (модельное) соотношение роста и веса. На 152,4 см роста положены 45 килограммов веса. На каждый дюйм (2,45 см) сверх 152,4 см положено еще 900 граммов, то есть по 0,9 кг. Плюс еще всего 10% от полученного веса. По Наглеру, при росте 165 см женщина должна весить 54,5 килограмма.
Помочь сохранить хорошую фигуру или же приблизиться к оптимальному весу помогут принципы рационального и здорового питания.
Принципы здорового питания известны с древних времен. Просто люди их не соблюдают по незнанию или нежеланию менять свои вредные пищевые привычки. Еще в дошедших до нас заповедях Иисуса Христа 2000-летней давности, поведанных одним из его учеников – Иоанном, приводятся принципы здорового питания, которые актуальны и в настоящее время.
Вот что говорил Христос об основных правилах питания: «Питайтесь плодами деревьев, зерном и палевыми травами, молоком животных и пчелиным медом… Вся остальная пища ведет к греху, болезни и смерти. Не смешивайте одну пищу с другой, чтобы пиршество ваше не превратилось в гниющее болото. Удовлетворяйтесь двумя-тремя видами пищи. И когда Вы принимаете пищу, никогда не ешьте досыта. А также осмотрительно относитесь к количеству пищи во время еды: из количества, дающего впечатление сытости, съешьте не более одной трети.
Пусть вес вашей ежедневной пищи будет не менее одной мины (около 0,5 кг), но остерегайтесь, чтобы он превзошел 2 мины (около 1 кг).
Принимайте пищу только тогда, когда солнце достигнет зенита, а во второй раз – после заката. Не употребляйте нечистой пищи, привезенной из дальних стран, а только ту, что дают Вам ваши деревья. Каждый раз во время еды дышите медленно и глубоко. И особенно хорошо прожевывайте свою пищу до того, пока она не станет жидкой. Ешьте медленно. Не ешьте, когда ваш дух раздражен, но особенно, не имейте плохих мыслей, полных зависти к кому бы то ни было.
На седьмой день не принимайте пищи, а живите лишь Божьим словом. Избегайте всего слишком горячего и слишком холодного. И пусть не доставляют Вам радости никакие возлияния и никакие курения. И примите в себя самого могущественного из ангелов Божьих – ангела труда, и трудитесь. Ибо все то, что обладает жизнью, должно двигаться. Тогда пищи даст вашему телу силу и молодость, и болезнь не коснется Вас».
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
