|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Пятна на фарфоро-вой посуде
Пятна на фарфоро-вой посуде легко удалить,
если протереть их теплой водой с небольшим
количеством наша-тырного спирта.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Энциклопедия этикета |
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
|
 |
|
|
| Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия |
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Вок - король азиатской кухни
 Вы долго думаете, чем же удивить своих близких, ведь обычная еда уже надоела? Надо, чтобы было вкусно, питательно и не очень долго.
Попробуйте приготовить блюда восточной кухни - японской или китайской, а поможет вам в этом специальная волшебная посуда - вок.
Вок ворвался в нашу жизнь стремительно и завоевал там себе подобающее место, ведь его не зря называют королем азиатской кухни.
Раньше о нем слышали лишь избранные, сегодня то здесь, то там мы слышим это непонятное слово, ведь что говорить, сковорода - она и в Африке сковорода. На самом деле это не простая сковорода, а волшебная, ведь готовить в нем одно удовольствие, а блюда, приготовленные в воке, приобретают утонченный вкус и неповторимый аромат.
Вок - это специальная китайская или японская посуда, в которой можно жарить, тушить и готовить на пару. В нем все компоненты разогреваются равномерно, и их легко переворачивать. Для жаренья вливается совсем немного растительного масла, которое сильно разогревается, после чего в нем порциями, при частом помешивании, жарят нарезанные компоненты. У вока есть маленькая полукруглая решетчатая насадка. Она крепится к воку, и на нее очень удобно выкладывать то, что уже готово. Для тепловой обработки используют маленькие бамбуковые корзиночки, которые продаются в специальных магазинах. В них кладут продукты, ставят одну на другую, верхняя накрывается - и продукты готовятся на пару без добавления жира.
Универсальный азиатский вок изготавливают из нержавеющей стали, чугуна или покрывают эмалью. Настоящая посуда, при изготовлении которой соблюдены все технологии, конечно, стоит не дешево. Например, вок марки Fissler можно приобрести от $160, а вот воки от "Цептера" обойдутся вам около $300.
Но, единожды заплатив, вы получите не только долговременную посуду, но и еще море удовольствия и благодарности от ваших близких, которые обязательно оценят ваши блюда.
Ельнова Оксана
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
