|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Для придания блеска стеклянной посуде...
Для придания блеска стеклянной посуде ее
надо мыть водой, в которую добавлены соль
или уксус, затем сполоснуть чистой теплой
водой и вытереть сухим полотенцем.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Лучшие рецепты блюд быстрого приготовления |
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
|
 |
|
|
| Чебуреки, блины, вареники |
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Шашлык из полевок и рагу из крыс
 Индийские гурманы лакомятся блюдами из крыс и мышей. Так они чествуют древние вкусовые привычки племен, живущих на территории штата Уттар-Прадеш.
На обеде, организованном Дину Сингхом в главном городе штата Лакнау, гостям были предложены грызуны, пойманные на восточных склонах центрального Банделханда.
Главными блюдами этого праздника желудка стали тушенные крысы под различными соусами и кебабы из мяса мышей.
По словам корреспондента газеты Hindustan Times, "мышиный бириани и широкий выбор мышиных супов пользовались у приглашенных особенной популярностью".
Это традиция, которой очень гордятся представители племени мусахар. Синх фактически воссоздал атмосферу особых крысиных застолий, традиционных для жителей деревень: его предки имели обыкновение поглощать грызунов под обильные возлияния, созерцая пляски обнаженных женщин.
Хотя многие бывшие соплеменники – давно стали образцовыми горожанами, о традиции помимо грызунов на этом обеде напоминали более чем не отягощенные одеждами дамы, присутствовавшие на празднике.
По легенде, обычай есть крыс и мышей привился в племени мусахар в те времена, когда эта община была слишком бедной, чтобы покупать себе полноценные продукты питания. "Крысы и мыши для нас такой же деликатес, как для других свиная отбивная, рыба или птица", - отмечает хозяин праздника Сингх.
В заключение изысканный рецепт – "Мыши в сливках"
С нескольких жирных мышей снять кожу, вынуть внутренности, оставив головы, и хорошо промыть. Положить тушки в кастрюлю и на два часа замариновать в водке. Растопить свиной или любой другой жир. Каждую мышку обсушить и обвалять в смеси муки с солью и перцем. Обжарить на медленном огне в течение 5 минут, пока не начнет выделяться жир. Затем добавить в сковородку, в которой вы обжариваете мышей, стакан водки , 6-8 зубчиков чеснока и тушит еще минут 15. За это время приготовить соус из сливок, переложить приготовленных грызунов в сотейник и перед подачей прогреть в этой смеси еще минут 10.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
