|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Плоды перца хорошо сушатся.
Острый перец нанизывают на нитку или шпагат через
середину стручка, сладкий - через хвостики. Кроме того, каждый плод надо
наколоть возле хвостика, чтобы просушить его внутреннюю часть. Нанизанные плоды
подвешивают в тени или на солнце, но обязательно на ветерке-* Ревень - овощная
культура, но своими пищевыми свойствами больше напоминает фрукты. Содержание в
этом растении значительного количества калия способствует регулированию
кровообращения. Кроме того, ревень неплохой антисептик. Преимуществом его
является и то, что он созревает раньше других овощей и плодов. Из ревеня можно
готовить вкусные компоты и кисели, использовать его для приготовления желе. Сок
ревеня иногда употребляют вместо лимонного сока.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Грибы. Энциклопедия |
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
|
 |
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Продукты, основанные на экстракте томата, не способны бороться с раковыми заболеваниями
 Продукты, произведенные на основе экстракта томата, не способны бороться с раковыми заболеваниями столь же эффективно, как сам томат. Об этом свидетельствуют результаты нового исследования, проведенного на крысах, и обнародованного Национальным институтом США по раковым заболеваниям. Так, по утверждению ученых, чтобы предупредить возникновение рака простаты, мужчинам следует потреблять сам этот овощ, томатный сок или томатную пасту, но уж никак не таблетки, созданные на основе экстракта томата.
По данным многочисленных исследований, мужчина, потребляющий томат, в значительно меньшей степени рискует заболеть раком простаты. Далее мнения ученых расходятся: одни считают, что происходит это благодаря входящему в состав томата ликопину, другие же придерживаются мнения, что этот благотворный эффект создается целым комплексом ингредиентов овоща, пишет Wall Street Journal. Ликопин - это антиоксидант, т.е. компонент, мешающий химическим реакциям в организме причинить ущерб клеткам и привести к необратимым изменениям, чреватым раком.
"Данные наших исследований говорят о том, что последствий вредных привычек в питании нельзя избежать, просто принимая таблетки. Нельзя надеяться на простые решения комплексных проблем", - заявляет Стивен Клинтон из Государственного университета Огайо, принимавший участие в исследовании. "Следует обращать больше внимания на выбор широкой гаммы здоровых продуктов, здоровый образ жизни и свой вес", подчеркивает он.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
