Пиво "Roger and Out", сваренное на заводе в Шеффилде, Великобритания, по рецепту, предложенному У. Р. Новиллом и Ж. Б. Спенсером, содержало 16,9% спирта по объему (13,9% по массе) и было первым обладателем рекорда крепости. Однако рекорд этот не удержался долго и вскоре самым крепким пивом в мире было признано пиво "Famous Falling over Water", сваренное пивоваренным заводом Росс в Бристоле, Великобритания. Оно содержало 17,3% спирта по объему (14,2% по массе).

Пиво Замихлаус Дарк 1987, завода "Хюрлиманн" в Цюрихе, Швейцария, является самым крепким лагером, с содержанием спирта 14,93% по объему (12,23% по массе).

Самое слабое пиво было произведено в 19Т8 г. в Германии компанией Суннер, в Колн-Келке и имело первоначальную плотность 1000,96 (1000 - плотность дистиллированной воды). Потенциальное содержание спирта в нем 0,1% по объему, что составляет около 1/5 спирта, содержащегося в типично безалкогольных сортах пива на сегодняшний день.

Самое дорогое пиво, это пиво Самуэля Адамса - Triple Bock. Ящик с 24-мя бутылками по 6 унций (4.259 л.) стоит 100 $ или 23.48 $ за литр.

Самая низкая цена на это пиво- 65 $ за ящик или 15.26 $ за литр.

Самая старая компания, производящая пиво, был основана в 1040 г. Это фирма "Вейхенштефан" во Фреизинге близ Мюнхена.

Крупнейший в мире экспортер пива - фирма "Артур Гиннесс и сыновья", основанная в 1759 г. Завод занимает 23 гектара в Дублинском районе Сент-Гейт, Ирландия.

Самая большая пивоваренная организация это "Анхейзер Буш Инкорпорейтед" в Сент-Луисе, штат Миссури, США, владеющая 12 пивоваренными заводами. В 1993 г компания сварила 87.3 млн. бочек пива. В год производит около 11 млрд. литров пива. Завод компании в Сент-Луисе занимает площадь 40,5 га и производит 1,6 млрд. литров пива в год. "АБИ" имеет наивысший годовой объем, выпускаемый одной пивоваренной компанией.

Самый большой объем производства пива был достигнут в 1990 г. "Брювинг Компани" ("Голден Ко") произвела 597.99 млн галлонов пива.

Самым маленьким пивзаводом можно считать экспонат музея пивоварения в Пльзене в Чехии. Действующая копия пивзавода была выполнена Йозефом Веселым из Нижних Берковец, ставшая делом всей его жизни. Эта совершенная модель была выставлена в 1958 г. на ЭКСПО в Брюсселе. Мини-завод может сварить 30 литров пива.

Самая большая плантация хмеля, площадью 753.9 га, расположена около Топпениша, штат Вашингтон. Она принадлежит компании "Джон И. Хаас. Инк", самой крупной хмелеводческой компании мира, имеющей свои плантации общей площадью 1497.4 га в Айдахо, Орегоне и Вашингтоне.

Самой крупной пивоваренной компанией в Великобритании (7337 пивных, 709 магазинов по продаже спиртных напитков на вынос и свыше 1 00 гостиниц.) является "Басс". Имея чистые активы в 1 799 700 фунтов стерлингов, она контролирует 13 предприятий по производству пива и имеет 76 922 служащих. За финансовый год, окончившийся 30 сентября 1986г., она продала пива на 2 709 700 фунтов стерлингов.

Новости из пивных музеев

Самая маленькая и дорогая в мире пивная бутылочка изготавливается в швейцарской деревушке Ваденсвиль близ Цюриха. Она вмещает 40 мл. пива и стоит 9 франков.

Самая большая бутылка размерами 6 футов 11 дюймов в высоту и 5 футов 4,5 дюйма в окружности была наполнена 92 галлонами пшеничного пива, пива "Laidley Gold" 2-го сентября 1989 года (Лейдлей, Квинслэнд, Австралия).

Самая старая пивная банка: "Крюгерское пиво" было произведено в банках в 1935 г.

Самая дорогая пивная банка: Банка Rosalie Pilsner была продана в апреле 1981 года за 6000 $.

Самая большая пивная кружка, высотой 198,7 см., вместимостью 2796 л. была изготовлена компанией "Се-лангор Пьютер" в Малайзии. Впервые была представлена публике 30 ноября 1985г.

Джон Ф. Арене из Маунт Лореля, Нью Джерси, собрал 15000 различных банок.

Коллекция из 2502 закрытых бутылок и банок из 103 стран была продана во время благотворительного события 23 марта 90 г. за 25000 $ клубом DOWNER ACT в Австралии.

348000 различных этикеток было собрано Яном Солбергом из Осло, Норвегия.

Самая большая в мире коллекция подставок под пивные кружки принадлежит жителю Вены Лео Писакер, в его коллекции 140 тысяч подставок из 155 стран мира. Надо отметить, что Лео пиво не пьет и не любит.

В коллекции Дэвида Маунда из Упхема (Гэмпшир, Ве-ликобритания) более 30 тысяч миниатюрных бутылок.

Знаменитые пивнушки мира

Есть много претендентов на звание самого старого постоялого двора в Великобритании. Наиболее вероятным является "Файтинг Кок" ( Боевой петух) в Сент- Олбенсе, Гертфордшир (строение XI века на участке VIII века.).

Рама из деревянных брусьев "Гостиницы Роялистов", Дигбет Стрит, Стоуон-Уолд, Глостершир датируется еще более ранним годом. В XIII веке это была гостиница "Орел и дитя", но известно, что она существовала еще в 947 г. нашей эры.

Утверждают, что гостиница и пивная "У старой лодочной переправы" в Холиуэлле, Кембриджшир, была построена в 560 г. Есть сведения о том, что она существовала раньше местной церкви, построенной в 980 г., но в документах она упоминается лишь с 1100 г.

Есть сведения о том, что пивная "Бингли Армс" в Бар-дси, недалеко от Лидса, Западный Йоркшир, реставрированная и увеличенная в 1738 г., существовала под именем "Пристс Инн", как это записано в церковных записях, датируемых 905 г.

Оказывается Джордж Вашингтон держал свою собтвенную пивную.

"Бар Грейс Нилз", Донагади, графство Даун, построенный в 1611 г., является самым старым пабом Северной Ирландии. На месте гостиницы "Медная голова", Лоуэр Бридж Стрит, Дублин, в конце XII века ужебыла гостиница, а это здание было построено в 1668 г.

Пивной зал "Матезер", Байерштрассе, в Мюнхене, Западная Германия - самое большое пивное заведение в мире. Ежедневно там продается 48000 л пива. Оно было основано в 1829 г., разрушено во время второй мировой войны и заново отстроено в 1955 г. на 5500 мест. Количество посетителей в пивных залах Дубе в г. Совето в Банту, Иоганнесбург, увеличивается по субботам, когда в день выпивается 27 280 л.

"Картридж-Хауз", Даунгем Таверн, Даунгем Вей в Бромли, Кент, построенный в 1930 г. - самый большой паб в Великобритании. Два больших бара (длина стойки 13.7 м) с персоналом 18-20 человек обслуживают 1000 гостей.

"Эрл Грей" в Квайнингтоне, Глостершир - паб с самым маленьким баром, его размеры 3.73х2.89 метров.

В германском городе Бад-Штебене был построен самый длинный в мире пивной стол - 777 метров.

Самая длинная стойка- 103.6 м- находится в постоянно открытом баре паба "Лулус Роудхауз", Китченер, Онтарио, Канада, открытом 3 апреля 1984 г.

В "Баре у Эриксона" на Бернсайд- стрит, Портленд, Орегон, в период его расцвета (1883-1920 гг) стойка длиной 208.48 м тянулась без перерывов по всему периметру главного зала и поперек него. Пиво стоило 5 центов за 16 унций. Время от времени сооружались еще более длинные стойки.

"Лонг бар" в "Корнуолл Колизеум Одиториум" в Карлион Бей, Сент Остелл, Корнуол- бар с самой длинной стойкой, оборудованной пивными насосами, в Великобритании, ее длина- 31.8 м и на ней установлено 34 разливочных крана.

"Хорз Шу" ("Лошадиная подкова") на Друри Стрит в Глазго- бар с самой длинной стойкой (31.77 м) в пабе.

"Гренд Стенд бар" на ипподроме Голуэй в Ирландии, построенный в 1955 г., имеет стойку длиной 64 м.

Самый длинный пивной бар, торгующий в розлив, открыт в 1938 году в мужском рабочем клубе в Милдьюре, штат Виктория в Австралии. Он имеет длину 91 метр и оснащен 27 автоматами по розливу пива,

Паб с самым длинным названием в Великобритании находится на Рафаэль стрит, Найтсбридж, Лондон. В его названии 49 букв латинского алфавита, но все друзья называют его "Бар и гриль Хенка".

Владелец пивного зала "Белый крест" в баварском городе Пассау на границе с Австрией ввел в своем заведении оригинальный порядок: никаких телевизионных программ по футболу для посетителей и никаких разговоров на футбольные темы. В дни чемпионатов по футболу, когда немцы не отходят от телевизоров дома, на работе и в питейных заведениях, "Белый крест" поистине спасение для тех, кто не любит футбол. Есть там еще одно правило: если кто-то заговорит о футболе, нарушителю вручается "красная карточка", и он не будет допущен в пивную до конца чемпионата.

Британский Красный Крест затеял судебный процесс против паба в местечке Свертон, обвинив его хозяина в незаконном присвоении названия. Паб тоже называется "Красный Крест". Однако от иска пришлось отказаться, так как выяснилось, что эта пивная возникла еще во времена крестоносцев.

Паб с самым коротким названием в Великобритании находился в Уэсткотте, Калломптон, Девон, и назывался "X", но в 1983 г. был переименован и стал называться "Мерри Харриерз".

Самое широко распространенное название пабов в Великобритании "Ред Лайон" ("Красный лев"), так названы около 630 пабов.

"Chez Moeder Lambic" - St. Gilles, в северном Брюсселе, содержит 1100 сортов пива. 2 паба "Le Vaudree" в Liege и около него содержат около 880 и 990 сортов.

Магазин "Bruno Maruhn's Groesste Biermarkt der Welt" содержит 2225 различных сортов пива, произведенных как в Германии, так и в Бельгии, Дании, Франции, Чехии и др. Магазин огромен как несколько супермаркетов и заполнен только пивом. Находится в Дармштадте.

"Тан Хилл Инн", в Великобритании, находится на высоте 528 м над уровнем моря в графстве Дургем на дороге в болотистой местности в Северном Йоркшире и Браугом в Камбрии.

"Сноудон Саммит"- кафетерий и бар, расположен выше всех на высоте 1085 м.

Пивные титаны

Тридцатилетний новозеландец Джек Манакау погиб при попытке установить мировой рекорд по потреблению пива. Он справился с 77 кружками...

Артур Амос из Бери Сент Эдмондс, Суффолк, насчитал 21516 пабов с разными названиями. После его смерти в июне 1986 г. его сын продолжает вести счет, его коллекция увеличилась сейчас до 22 622 названий.

Некий Стенли Хауз из Тоттердауна, Бристоль, посетил 3308 пабов разных названий в Британии, пользуясь только общественным транспортом, с 1969 по 1987 г. Его утверждения оспаривает Джимми Янг из фирмы "Бетгер Пабс Лтд", утверждая, что он побывал в 23 733 различных пабах.

Вы сочтете невероятным, но некий Стивен Петросино выпил 1 литр пива за 1,3 секунды. Этот исторический случай произошел 22 июня 1 977 года в Карлисле, штат Пенсильвания, США.

Англичанин Питер Даудсвелл (1940 г. рожд.) из Эрлс-3артона 7 февраля 1 975 года в отеле "Кэрридж Хоре" в Хайем-Феррерсе выпил 2 литра пива за 6 секунд. Он же 4 мая 1 975 года в расположении части ВВС в Аппер-Хей-форде выпил кружку пива в 1,42 л за 5 секунд. А 11 июня в "Зеттерс сошиал" клубе в Волвертоне он выпил 1,1 литра пива за 2,3 секунды. А 19 июня 1986 года Даудсвелл выпил, стоя вниз головой, 2 литра пива за 4,49 секунды в "Силвер стадиум" в Рочестере, штат Нью-Йорк, США. Более 12 лет держится рекорд, установленный шеф-поваром Мидером из чешского города Острова. Кулинар был приглашен на всемирную выставку ЭКСПО-70 в Осаку специально для установления мирового рекорда. В Японии он выпил десять с половиной литров пива за три минуты. В отеле Империал, где Мидер в то время работал, утверждали, что он выпивает ежедневно как минимум восемь литров пива. Сам же он шутливо называл себя большим баком для пива.

16 литров пива за 50 минут смог выпить француз А. Мафсфи.

Группа из 30 человек в чешском городе Свитава поглотила за 24 часа 765 полулитровых кружек пива. Один из участников выпил за сутки 43 кружки пива. Но радость рекордсменов была недолгой. В Варшаве 30 человек за 12 часов выпили 400 л пива. Рекорд был установлен на первом всепольском празднике пива, организованном парламентской группой Польской партии любителей пива.

Дин Гулд из Феликстоу (Суффолк, Великобритания) подбросил и, повернувшись на 180 градусов, поймал стопку из 1 02 подставок под пивные кружки. Рекорд установлен в Гамбурге 29 июня 1981 года.

Томмин Гаскин поднимал бочку пива, весящую 62,5 кг 656 раз над головой в течение 6 часов в Ньюри, Северная Ирландия 29 октября 1989 г.

На телевизионном конкурсе в Кенигзее барменща Роси Шеделбауэр (ФРГ) с пятью наполненными кружками в каждой руке прошла 49 футов 2 5 дюймов за 4 секунды 29 июня 1981 г

В 1947 году американский писатель Менкен подписал контракт с канадской кинокомпанией. За право экранизации книги компания обязалась ежемесячно поставлять автору до конца его жизни по два ящика светлого эля

Проверка тюрьмы в итальянском городе Форли начальством обнаружила, что в камерах отсутствуют трое заключенных. Весь персонал был поднят на ноги. Беглецы нашлись в соседней пивной, где они в обнимку с начальником тюрьмы справляли день рождения одного из участников теплой пирушки

После шестой бутылки пива 44-летний житель Хошимина Нгуен Хыу Хай, поспорив с другом на ящик пива, сел голым на велосипед и отправился в поездку. Ему необходимо было проделать в таком виде 4 км до бывшей резиденции президента Южного Вьетнама и вернуться обратно. На полпути к дворцу его задержал милиционер и вызвал жену спорщика с комплектом одежды.

Рекорд по перекатыванию полной пивной 1 64-литровой металлической бочки на расстояние в 1 милю (1609 м) - 8 мин 7,2 секунд установлен командой из 6 человек из "Хончвуд коллиериз инститьютэндсошиал клаб" в Нанитоне, Великобритания

Жители австралийской деревушки Форхендорф составили друг на друга 56 пивных ящиков. Эта башня простояла 15 секунд. Герман Силвейре из Португалии построил из 160 бутылок паром и во время шторма успешно преодолел расстояние в 16 миль от острова Йорге до острова Сики Аковского архипелага Путешествие длилось 7 часов. В книгу рекордов Гиннеса занесено имя актера Александра Филипенко. За 12 часов он вынюхал кружку темного пива Оказалось, что нюхать пиво даже полезно. Особенно целебные воздействия оказывают темные сорта.

Постоянная ссылка: http://cook.narod.co.il/news_483.html

http://www.kulina.ru/pivo5.php