|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Соленые языки, сваренные для горячих блюд,
следует хранить, не охлаждая, в бульоне, а
сваренные для холодных блюд-охлажденными,
без бульона. Бульон, оставшийся после варки,
можно ипользовагь для приготовления борщсй
и щей из квашеной капусты
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
 |
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Бывший повар президентов накормит всех желающих
 Необычный бизнес придумал бывший шеф-повар Белого дома Уолтер Шейб. Он основал фирму под броским названием "Американский шеф" и предлагает всем желающим (и, естественно, способным оплатить подобное удовольствие) пообедать или поужинать "по-президентски".
Шейб берется сымитировать для этого хоть тихое застолье в семейном кругу, хоть самый настоящий государственный прием. Работать он готов по существу где угодно: можно на дому у заказчика, можно в его корпоративной штаб-квартире, а можно - и в кулинарной школе.
Разумеется, на таком приеме не будет главного, ради чего многие мечтают попасть в Белый дом, - личного общения с его хозяевами. Но все остальное Шейб берется обеспечить. Для создания "подлинной" атмосферы события в дополнение к гастрономическим изыскам повар предлагает разговор с самим "шефом", сообщает ИТАР-ТАСС. А ему есть, о чем рассказать, благо на "главной кухне" Америки он прослужил целых 11 лет (он был назначен на этот пост Хиллари Клинтон - прим. NEWSru.com).
Уволила его год назад нынешняя "первая леди" США Лора Буш, причем довольно неожиданно. Это событие вызвало тогда немало досужих домыслов: предполагалось даже, будто Шейб упорно пытался кормить чету Бушей тем, что они не любят. На самом деле Шейб, по его словам, прекрасно знает вкусы президента и его супруги, отдающих предпочтение здоровой пище из органических продуктов. А всего в кулинарном "арсенале" Шейба - свыше 7 тысяч рецептов любимых блюд "первых семей" США.
О причинах своего увольнения повар дипломатично говорит, что Лоре Буш, скорее всего, просто хотелось впервые поставить во главе кухни Белого дома женщину - филиппинку Кристету Комерфорд, которая прежде была его старшим ассистентом.
В любом случае он считает, что нет худа без добра, поскольку ему самому "ужины с разговорами" ужасно нравятся. "После того, как меня 11 лет продержали взаперти в подвале Белого дома, пообщаться с людьми - это просто замечательно", - ликует Уолтер Шейб.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
