|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Взбитые белки очень нежны и быстро оседают,
поэтому тесто, в которое они добавлены, нужно печь сразу же,
а крем со взбитыми белками следует выставить на холод.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Деликатесы из морепродуктов |
Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
|
 |
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
В Афинах будет раздолье для гурманов
 12 млн порций различных блюд, из которых 400 тыс. будут готовить ежедневно, предложат организаторы предстоящей Олимпиады спортсменам, официальным представителям сборных команд, членам олимпийской и параолимпийской семьи, обсуживающему и техническому персоналу Игр, журналистам, спонсорам и зрителям, сообщает Vremya.ru.
Только в Олимпийской деревне ежедневно в течение 24 часов будут трудиться 22 тысячи поваров, которые презентуют спортсменам 50 тыс. блюд, приготовленных по 1500 рецептам различных мировых кухонь.
В течение каждого часа руками мастеров-кулинаров будут создаваться 6 тыс. новых блюд. Особое внимание организаторы Игр будут уделять качеству продуктов, а также питьевой воды. Кстати, по их мнению, предстоящие Игры станут прекрасной возможностью познакомить гостей Олимпиады с греческой кухней.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
