|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Как правильно взбивать белки?
Чтобы получить хорошее безе, нужно, чтобы
белки были холодными, а посуда, где их
взбивают, идеально чистая. Капля желтка,
жира или воды обязательно ис-портит
воздушную массу, белки осядут, даже если
вам удасться их взбить в пену. Безе
выпекается в теплой духовке в последнюю
очередь, после того как выпечен бисквит
или другие коржи. Не рекомен-дуется,
открывая духовку, хлопать двер-цей.
Духовку выключить минут через 15... 20
с начала выпечки безе, а достать его лучше
на следующий день или после полного
остывания духовки.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все ре |
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком. Заказать
|
 |
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Килограмм травы на обед
 Житель Индии утверждает, что не может прожить без того, чтобы не съесть на обед хотя бы килограмм травы. Лишенный своего любимого лакомства, травоядный индиец чахнет и теряет силы не по дням, а по часам, сообщает RBC.ru.
Пищу для себя житель местечка Канпат по имени Гангарам выращивает самостоятельно у себя дома. По его словам, трава обеспечивает его силой и энергией, а также дает ощущение слияния с природой. «Благодаря регулярному употреблению травы, я получаю различные виды энергии. А если же по какой-то причине мне не удается ее поесть, то я чувствую себя очень усталым», - говорит Гангарам, добавляя: «Я могу жить без еды, но не без травы».
По словам Гангарама, привычку есть траву он приобрел, вдохновившись примером знаменитого вождя раджпутов (привилегированной индийской касты) Махарана Пратап, который поддерживал в себе жизнь приготовленным из травы хлебом, когда блуждал в джунглях во время войны.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
