|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Икра усача ядовита.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
 |
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Beer Ice Cream - мороженое, содержащее пиво
 Летом в Великобритании и Японии не первый год продают мороженое, содержащее пиво. А эксперименты с замороженным пивным десертом по всему миру проводятся давно, и их результаты демонстрируются на международных конференциях мороженщиков и пивоваров.
С прошлого года известная маслобойня Doddington Dairy скооперировалась с не менее известной пивоварней Scottish and Newcastle , чтобы выпустить на рынок мороженое, приправленное коричневым ньюкасловским элем (Newcastle Brown Ale).
А на днях центральный парк города Уцуномия (префектура Тотиги) привлек внимание посетителей своим оригинальным решением проблемы надвигающейся жары – в нем начали продавать мягкое мороженое с добавлением пива.
Рецепт мороженого с пивом придумал 41-летний Масаюки Исидзука, повар одного из ресторанов парка.
До прихода в парковый ресторан, Исидзука долгое время работал поваром в ресторане западной кухни. На создание нового рецепта мороженого он затратил около полугода. Сначала Исидзука пробовал использовать сорта местного пива "Муги Таро" и "Муги Дзиро", однако с добавлением этих сортов мороженое получалось горьким. Тогда повар воспользовался пивом "Гёдза Роман", после чего мороженое обрело мягкий приятный вкус. Пиво составляет 15% мороженого, в результате чего содержание алкоголя в мороженом не превышает 1%.
В короткий срок мороженое с пивом снискало необычайную популярность. В середине апреля, когда температура резко повысилась и достигла уровня разгара лета, ресторан Исидзуки продавал более 100 порций мороженого в день. Полагают, что уже в начале лета объем продажи этого мороженого резко увеличится.
"Женщины, которые обычно едят мороженое и не потребляют много алкоголя, будут наслаждаться вкусом свежего пива, а мужчины, которые, как правило, не едят конфеты и сладости, получат удовольствие от приятного вкуса мороженого", – говорит Исидзука. Мороженое продается по цене 250 иен (2 доллара) за порцию.
В Японии с давних пор с мороженым не церемонятся: помимо рыбного, здесь есть мороженое со вкусом осьминога, с кальмарами, креветками и крабами.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
