|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
В салат из квашеной капусты вместо яблок можно положить мандарины или апельсины.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Вторые блюда. Готовим быстро и вкусно |
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
|
 |
|
|
| Закуски |
Ставшее международным название `антипасти` (antipasti) - так называется в оригинале и эта книга - давно уже перестало соответствовать своему буквальному традиционному смыслу: то, что подается `перед пастой` (традиционные для итальянской кухни блюда из макаронных изделий). Современная палитра международных закусок поистине неисчерпаема. Конечно, для возбуждения аппетита и создания соответствующего настроения перед едой иногда достаточно подать что-нибудь очень простое: например, консервированные маслины. Но почему это не могут быть изысканные салаты, маринованные рыбки или особым образом приготовленные овощи? Пусть вас соблазнит и очарует многообразие лучших мировых закусок: от итальянской `Брушетты` до русских блинов; от азиатских `весенних рулетов` из особого взбитого теста - до мексиканских `энчилад`. 50 описанных здесь закусок - от простых до эксклюзивных - не только утолят первый голод ваших гостей, но и раздразнят аппетит, обострят чувства и усилят желание попробовать все, что последует дальше. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Лаванда и апельсин улучшают настроение
 Еще в древние времена люди знали, что запахи влияют на самочувствие и настроение. Так считалось, что жасмин, роза, анис, лимон помогают женщине выносить ребенка, а родить его легче, вдыхая ароматы гвоздики, жасмина, вербены, шалфея.
В эфирных маслах запахов содержатся вещества, несущие целебную силу растений. А их бактерицидные и противовоспалительные свойства благодатны для органов дыхания. Доказано, что масло жасмина даже в 10% концентрации положительно влияет на различные функции нервной системы. Оно стимулирует деятельность головного мозга, устраняя депрессию, апатию и безразличие. Создает чувство уверенности и оптимизма. Нормализует менструальный цикл, устраняет боли даже при родах. Стимулирует выработку грудного молока. Масло увеличивает эластичность кожи, способствует устранению растяжек и рубцов. Положительно влияет на эндокринную систему человека, стимулируя выработку гормона инсулина, тироксина и триодтиронина, повышает уровень кортизола и половых гормонов. Укрепляет иммунитет. Улучшает кровообращение, снимает судороги, эффективен при заболеваниях дыхательной системы.
Вербена в аромотерапии считается ароматом успеха и удачи: говорят, запах этого эфирного масла неким образом воздействует на нашу ауру, защищая ее от внешней агрессии и помогая латать «энергетические дыры», образовавшиеся в ней. Активные вещества вербены обладают общеукрепляющим действием на организм, улучшают работоспособность, устраняют апатию и раздражительность, улучшают самочувствие при вегетососудистой дистонии. Кроме того, эфирное масло вербены благотворно влияет на кожу, повышая ее упругость.
В комнате закройте окна и двери. В чашку налейте теплую воду и капните 3-5 капель масла аниса или чабреца и зажгите снизу свечу. Подогреваясь, вода насытит воздух ароматом.
Сеанс – 20 минут, постепенно увеличивая до 3 часов.
В борьбе с простудными заболеваниями хороши корица, эвкалипт, лимон, иссоп, сосна, розмарин, чабрец, лаванда, фенхель, гвоздика, можжевельник.
От излишней плаксивости поможет анис, роза, лаванда и апельсин.
Например в Древней Греции считалось, что сжигание прутика лаванды отпугивает злых духов и насекомых. Римляне использовали в банях лавандовую воду, полагая, что она защитит их от инфекционных болезней.
Одним из простейших, но очень эффективных способов борьбы с бессонницей - смочить лавандой уголок подушки.
Апельсиновое масло является сегодня одним из популярнейших эфирных масел в мире.
Эфирное масло апельсина, наряду с типичным для цитрусовых масел асептическим действием, обладает сильным успокаивающим эффектом. Рекомендуется при депрессии, состояниях страха и нервного напряжения. Масло апельсина оказывает спазмолитическое и успокаивающее действие, снижает артериальное давление, устраняет психоэмоциональное возбуждение.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
