|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чем крупнее нарезаны овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Чебуреки, блины, вареники |
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Безотходный овощ
 Культура щавеля, известная с XV века, сначала получила распространение на западе Европы, откуда расселилась далеко за ее пределы.
В России, куда культурные виды щавеля попали значительно позже, он распространился довольно широко и нашел применение в качестве овощного и целебного растения. В диком виде щавель встречается практически повсюду. Как овощное растение культивируется щавель обыкновенный, или кислый, а также шпинатный, или английский, в листьях которого содержится меньше щавелевой кислоты.
Сок из листьев щавеля рекомендовали народные целители как желчегонное средство, а отвар из собранных весной или осенью и высушенных корней советовали принимать для улучшения обмена веществ.
Щавель содержит много щавелевой кислоты, которая и придает ему кислый вкус. Богат витамином С (до 150 мг %), каротином, медью, йодом и другими ценными веществами. Важно знать, что щавель не рекомендуется употреблять чаще 2-3 раз в неделю, так как он содержит большое количество щавелевой кислоты, которая может вызывать выпадение солей калия в мочевыводящих путях. Поэтому его не следует использовать в чистом виде, лучше сочетая с другими овощами. Щавель оказывает общеукрепляющее действие.
Улучшает функцию желчного пузыря и печени, пищеварение. Применяется также при аллергии, сопровождающейся кожным зудом, малокровии. Используется в супах, салатах в сыром и вареном виде.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
