|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Баклажанная икра будет намного вкуснее, если ее приготовить из печеных плодов.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Закуски |
Ставшее международным название `антипасти` (antipasti) - так называется в оригинале и эта книга - давно уже перестало соответствовать своему буквальному традиционному смыслу: то, что подается `перед пастой` (традиционные для итальянской кухни блюда из макаронных изделий). Современная палитра международных закусок поистине неисчерпаема. Конечно, для возбуждения аппетита и создания соответствующего настроения перед едой иногда достаточно подать что-нибудь очень простое: например, консервированные маслины. Но почему это не могут быть изысканные салаты, маринованные рыбки или особым образом приготовленные овощи? Пусть вас соблазнит и очарует многообразие лучших мировых закусок: от итальянской `Брушетты` до русских блинов; от азиатских `весенних рулетов` из особого взбитого теста - до мексиканских `энчилад`. 50 описанных здесь закусок - от простых до эксклюзивных - не только утолят первый голод ваших гостей, но и раздразнят аппетит, обострят чувства и усилят желание попробовать все, что последует дальше. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая печь. 1000 рецептов |
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Секрет вкуса Guiness – в волшебных пузырьках
 Ученые мужи обнаружили, что один из сортов пива, любимый многими Guiness, не так прост, как кажется. Какая-то загадка таится в этом темном сорте. Именно она заставляет все больше и больше людей по всему миру отдавать свои предпочтения этому брэнду.
По мнению ученых, взявшихся исследовать этот феномен, разгадка, как говорилось в известной рекламе, кроется в волшебных пузырьках. В стакане этого темного ирландского пива они, на первый взгляд, действуя вопреки законам физики, не поднимаются вверх, а опускаются вниз. Именно это и обеспечивает уникальный, ни с чем несравнимый вкус.
Изучив сделанную с большим разрешением видеосъемку, специалисты пришли к выводу, что пузырьки в стакане пива на самом деле поднимаются вверх в его центре и, циркулируя, опускаются по краям. Это происходит со стаканом любого пива, однако наиболее заметно в случае с темными сортами напитка.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
