|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Сок из овощных консервов не выливайте, его можно использовать для приготовления
других блюд. Очень вкусны с ним картофельный, рисовый и грибной супы.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая книга тортов и пирожных |
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
|
 |
|
|
| Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия |
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Секрет вкуса Guiness – в волшебных пузырьках
 Ученые мужи обнаружили, что один из сортов пива, любимый многими Guiness, не так прост, как кажется. Какая-то загадка таится в этом темном сорте. Именно она заставляет все больше и больше людей по всему миру отдавать свои предпочтения этому брэнду.
По мнению ученых, взявшихся исследовать этот феномен, разгадка, как говорилось в известной рекламе, кроется в волшебных пузырьках. В стакане этого темного ирландского пива они, на первый взгляд, действуя вопреки законам физики, не поднимаются вверх, а опускаются вниз. Именно это и обеспечивает уникальный, ни с чем несравнимый вкус.
Изучив сделанную с большим разрешением видеосъемку, специалисты пришли к выводу, что пузырьки в стакане пива на самом деле поднимаются вверх в его центре и, циркулируя, опускаются по краям. Это происходит со стаканом любого пива, однако наиболее заметно в случае с темными сортами напитка.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
