|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Сахарная пудра или сахарный песок,
введенные в конце взбивания белков,
препятствуют их створаживанию и улучшают структуру белковой массы.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Конгресс США принял `билль о чизбургерах`
 Палата представителей США приняла закон, который запрещает преследование в судебном порядке производителей продуктов, вызывающих ожирение, сообщает Би-би-си.
Закон, за который проголосовало подавляющее большинство конгрессменов, уже получил прозвище "билля о чизбургерах".
Закон запрещает "пустяковые" дела в отношении производителей, дистрибьюторов и продавцов еды и безалкогольных напитков на том основании, что эти продукты привели к ожирению.
Глава Палаты представителей Деннис Хастерт заявил, что потребители должны понять, что не имеют права обвинять других в последствиях их собственных действий.
Противники закона утверждают, что документ ясно дает понять пищевой промышленности, что ей не стоит беспокоиться по поводу здоровья нации.
Голосование состоялось на следующий день после того, как представители министерства здравоохранения США заявили, что ожирение вскоре может даже обогнать курение в качестве причины преждевременной смерти.
Принятый Палатой представителей закон получил поддержку со стороны Белого дома. Однако документ еще должен быть одобрен сенатом, который в прошлом не раз выступал против мер, защищающих тот или иной сектор промышленности от преследования в судебном порядке.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
