|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Картофельная запеканка или рулет будут иметь красивую поверхность, если перед
запеканием смазать их яйцом, посыпать сухарями, сбрызнуть жиром.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
 |
|
|
| Закуски |
Ставшее международным название `антипасти` (antipasti) - так называется в оригинале и эта книга - давно уже перестало соответствовать своему буквальному традиционному смыслу: то, что подается `перед пастой` (традиционные для итальянской кухни блюда из макаронных изделий). Современная палитра международных закусок поистине неисчерпаема. Конечно, для возбуждения аппетита и создания соответствующего настроения перед едой иногда достаточно подать что-нибудь очень простое: например, консервированные маслины. Но почему это не могут быть изысканные салаты, маринованные рыбки или особым образом приготовленные овощи? Пусть вас соблазнит и очарует многообразие лучших мировых закусок: от итальянской `Брушетты` до русских блинов; от азиатских `весенних рулетов` из особого взбитого теста - до мексиканских `энчилад`. 50 описанных здесь закусок - от простых до эксклюзивных - не только утолят первый голод ваших гостей, но и раздразнят аппетит, обострят чувства и усилят желание попробовать все, что последует дальше. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Лучшая питьевая вода – в Швеции
 Лучшая и наиболее пригодная для питья вода течет в водопроводных кранах жителей калифорнийского города Дезерт Хот-Спрингс, а лучшую питьевую воду в бутылках делают в городе Морарп (Швеция).
Таковы выводы экспертов, сделанные ими в ходе завершившегося в воскресенье 14-го ежегодного Международного конкурса питьевой воды, прошедшего в Беркли-Спрингс (штат Западная Вирджиния).
Всего в "водяном смотре" принимали участие представители 5 стран мира (Канада, Новая Зеландия, Румыния, Болгария, Босния и Герцеговина), а также 25 американских штатов и федерального округа Колумбия. На оценку взыскательному жюри было представлено свыше сотни образцов воды. Состязания проводились в 5 категориях: вода из-под крана, газированная и негазированная вода в бутылках, очищенная питьевая вода, а также лучший дизайн упаковки – по мнению посетителей.
Специалисты оценивали качество "конкурсантов" по 6 критериям: внешний вид, запах, вкус, привкус, послевкусие и общее впечатление. В ходе дегустации жюри предлагалось "испить водицы" комнатной температуры.
В итоге победителем в "водопроводном" классе стал образец из Дезерт Хот-Спрингс, среди негазированных "конкурентов" первой стала марка "Айс мист" из шведского Морарпа. Самую вкусную воду с газом – "Босек" – в Соединенные Штаты привезли из Румынии, лучшей очищенной водой стала "Пьюр стоунклир спрингс" из города Вэнлиир (штат Теннесси). А самый привлекательный дизайн тары – у литровой бутылки воды из Маркэма (Канада).
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
